معدل الأيض الأساسي (BMR)
هو عدد السعرات الحرارية التي يحرقها جسمك أثناء الراحة التامة للحفاظ على الوظائف الحيوية الأساسية مثل التنفس وضربات القلب والهضم. يمثل BMR حوالي 60-75% من إجمالي السعرات المحروقة يومياً. يختلف من شخص لآخر حسب العمر والجنس وكتلة الجسم.
احتياجات الطاقة اليومية (TDEE)
هو إجمالي السعرات الحرارية التي تحتاجها يومياً مع مراعاة مستوى نشاطك البدني. يُحسب بضرب BMR في معامل النشاط البدني. يشمل السعرات المحروقة في التمارين والأنشطة اليومية والهضم. معرفة TDEE ضرورية لأي خطة لتغيير الوزن.
صيغة Mifflin-St Jeor
تعتبر الأكثر دقة بين صيغ حساب BMR المتاحة حالياً، وفقاً للجمعية الأمريكية للتغذية. صيغتها: للذكور BMR = 10×الوزن + 6.25×الطول - 5×العمر + 5، وللإناث BMR = 10×الوزن + 6.25×الطول - 5×العمر - 161. الوزن بالكغ والطول بالسم.
معاملات النشاط البدني
معامل النشاط يحدد مدى زيادة السعرات فوق BMR: مستقر 1.2، خفيف 1.375، معتدل 1.55، عالي 1.725، جداً عالي 1.9. اختيار المعامل الصحيح ضروري للحصول على تقدير دقيق لاحتياجاتك.